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紫红薯盖膜早育,培育壮苗。选择背风向阳,土壤肥沃,2年内没有种植紫红薯的地块作苗床,每亩大田备足苗床3平方米;于3月中旬左右下种,选择具有品种特征的无伤,无病种紫红薯,在紫红薯苗床内齐头不齐尾播种,下种规格1-5尺×5-6寸,亩下种8000至10000蔸。下种后,每平方米苗床浇施稀粪水30-50公斤,然后拱膜覆盖(或地膜覆盖)。齐苗前后,以保温催芽为主,超过35℃时,揭膜降温,当紫红薯苗长至6-7叶时,揭膜炼苗,当苗高30厘米以上时,及时采苗插植。剪苗时留2-3叶以利再生,每采一次苗,每亩追施稀粪水1000公斤、尿素3—4公斤。
紫红薯提藤打顶,及时管理。当紫红薯主藤长到30—40厘米时,开始打顶,分枝长到40—50厘米时再次打顶,连续打顶3-4次。封垄后,每亩用15%多效唑70克兑水60公斤喷施,促使养分向薯块运输。在茎叶生长盛期,对茎叶旺长地块要进行提蔓,拉断不定根,抑制茎叶徒长,促进薯块膨大。
而花青素是一种强抗氧化剂,能够保护免受基的损伤。花青素的基的能力是是维生素C的20倍,维生素E的50倍,花青素可被100%地吸收,服用20分钟后,血液中就能检测到,在酸性下,半衰期长,可达27小时,持久。能够增强血管弹性,保护、降高血压、高血糖、高血脂;、心和中风的发生;、增强免疫能力来抵御各种,有作用;、感冒的和缩短时间;、具有抗突变的?。与其它抗氧化剂不同,花青素有跨越血脑屏障的能力,可以直接保护大脑。花青素,据实验一个70公斤体重的人连续半年每日服用35000mg的花青素也未发现不良反应。欧洲人称花青素为“口服皮肤化妆品”;(12),可做食品色素,目前食品工业上所用的色素多为合成色素,几乎都有一些副作用,长期使用合成色素会危害人的健康,因此花青素就大有发展前途。科学家认为:花青素的发现和应用使人类从20世纪的、维生素时代,进入到21世纪的花青素时代。紫薯除了含花青素外,还含有多种维生素、酸、微量元素、纤维素、粘多糖等营养成分。的巴马、三亚南山村、和的冲绳岛大宜味村等长寿村,都是以甘薯等粗粮为主食,甘薯是公认的长寿食品。食物分酸性食物,和碱性食物,这两者区分,不是凭口感,而是化学成分,凡含硫、磷、氯等阴性非金属酸性元素多者为酸性食物;含、钙、铁、镁等阳性金属碱性元素多者为碱性食物,如桔子和醋,口感虽酸,但是碱性食物。
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